餐饮业会计如何做流水账(银行存款日记账的账面余额与开户银行对账单核对)

餐饮业会计如何做流水账 ♂

餐饮业会计做流水表的基本步骤如下：

数据收集和分类

收集每日的营业收入数据，包括现金、微信、支付宝、银行卡等。

收集预收款项，如会员卡充值、订金等。

收集采购支出数据，包括原材料（食材）、调料、一次性餐具等。

收集人工成本数据，包括工资、福利、社保等。

收集经营费用数据，如水电气费、租金、广告宣传费用等。

收集税费数据，包括销售收入产生的增值税等。

编制会计凭证

根据每日销售记录（如POS机数据）编制收入凭证。

根据采购单、发票等记录成本费用。

按工资表及社保记录编制人工费用凭证。

记录日常流水

每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”。

汇总后按收入来源录入会计软件，确保流水清晰可查。

成本核算分录：借：主营业务成本，贷：原材料。

结算账户

每月底，将所有收入账户的金额相加得到总收入。

编制财务报表

根据月度、季度和年度账簿数据生成财务报表，如资产负债表等。

账实核对

现金日记账的账面余额与现金实际库存数额每日核对。

银行存款日记账的账面余额与开户银行对账单核对。

有价证券账户应与单位实存有价证券核对相符。

商品、产品、原材料等明细账的账面余额，应定期与库存数相核对。

建议

使用电子表格或会计软件：可以大大提高记录效率和准确性，减少人为错误。

定期盘点：每月或每季度进行一次库存盘点，确保账实相符。

保持凭证完整：所有收入和支出都有相应的凭证，便于审计和核查。

定期培训：定期对会计人员进行培训，确保他们熟悉最新的财务制度和软件操作。

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考会计证的最佳时机主要取决于个人的学业进度、时间安排以及职业规划。以下是一些具体的建议：

大学期间

大一或大二：对于零基础的学生，初级会计证书相对简单，适合大一或大二期间报考，因为此时学生有较多的空闲时间，便于学习和备考。

大三或大四：此时学生已完成大部分课程，具备扎实的专业知识基础，且有足够的时间准备考试。因此，大三或大四也是备考初级会计证书的最佳时期。

毕业后

刚毕业那几年：这是学习的黄金时期，可以利用这段时间深入学习，为考取更高级别的会计证书做准备。

毕业两年内：如果已经取得会计相关专业的毕业证书，建议在毕业两年内报考初级会计职称。

综合建议

大一或大二：如果学生有足够的学习时间和兴趣，可以尽早报考初级会计证书，为后续的会计学习打下基础。

大三或大四：在已完成大部分课程的情况下，可以集中精力备考更高级别的会计证书，如初级经济师、银行从业资格等。

毕业后：利用毕业后的学习黄金时期，深入学习并为考取更高级别的会计证书做准备，如注册会计师（CPA）、中级会计师等。

注意事项

报名时间：关注各证书的报名时间，确保在规定时间内完成报名。

考试时间：合理安排考试时间，确保有足够的时间进行备考。

学习资源：利用大学期间的学习资源和氛围，认真备考，提高通过率。

根据以上建议，大学生可以在大学期间尽早报考初级会计证书，并在大三或大四期间备考更高级别的会计证书。毕业后，继续利用学习黄金时期，为考取更高级别的会计证书做准备。