餐饮会计怎么做内账(进行长期资产折旧、盘亏盘盈补充和多年账簿整理等报表处理)

餐饮会计怎么做内账 ♂

饭店会计做内账的步骤如下：

建立账本

设立总账、现金账、银行账、原材料明细账、库存商品明细账、往来资金明细账及固定资产明细账等。

记录日常交易

收入：记录每日的营业额，包括现金、刷卡、支付宝等支付方式。

进货：记录每日的食材采购情况，包括食材名称、数量、单价、总价等。

销售：记录每日的销售情况，包括菜品名称、数量、单价、总价等。

费用：记录每日的水电费、员工工资、租金、设备折旧等各项费用。

核算成本

根据采购单和库存记录，计算每日的成本，区分原材料、调料、半成品等。

对厨房和仓库进行科学盘点，确保库存准确。

编制财务报表

利润表：根据账目数据，编制利润表，反映饭店的经营状况。

资产负债表：记录饭店的资产、负债和所有者权益状况。

现金流量表：记录饭店的现金流入和流出情况。

税务申报

根据税法规定，按时进行税务申报，确保合法经营。

账目核对与整理

定期与银行对账，确保账目清晰。

月末进行月度对账，确保账目准确无误。

定期整理账目，归档保存，以便日后查询。

其他事项

根据法律规定，进行长期资产折旧、盘亏盘盈补充和多年账簿整理等报表处理。

建议

确保账目准确性：内账是企业财务健康运营的重要环节，确保所有收入和支出都准确记录，避免误差。

定期盘点：定期盘点库存，确保账实相符，及时发现和解决账目差异。

合规性：严格遵守相关法律法规，确保账目的真实性和合法性，避免法律风险。

灵活性：根据老板的需求和公司的实际情况，灵活调整账目记录和财务报表编制方法。

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政府会计科目按照 双功能特点分为财务会计科目和预算会计科目两大类。

财务会计科目

资产类：包括库存现金、银行存款、应收票据、应收账款、预付账款、其他应收款、材料、产成品、对外投资、固定资产、无形资产等。

负债类：包括借入款项、应付票据、应付账款、预收账款、其他应付款、应缴预算款、应缴财政专户款、应交税费等。

净资产类：包括事业基金、固定基金、专用基金、事业结余、经营结余、结余分配等。

收入类：包括财政补助收入、上级补助收入、拨入专款、事业收入、经营收入、附属单位缴款、其他收入等。

费用类：包括人员经费、公用经费等。

预算会计科目

预算收入类：包括财政补助收入、上级补助收入、拨入专款、事业收入、经营收入、附属单位缴款、其他收入等。

预算支出类：包括拨出经费、拨出专款、专款支出、事业支出、经营支出、成本费用、销售税金、上缴上级支出、对附属单位补助、结转自筹基建等。

预算结余类：包括结余分配等。

这种分类结构既体现了政府会计的特殊性，又保持了与企业会计的一致性，有利于全面反映政府财务信息和预算执行情况，为决策和管理提供科学依据。