自建食堂如何会计处理(购入食材：借：应付职工薪酬--职工福利费（食堂）)

自建食堂如何会计处理 ♂

自建食堂的会计处理方法可以参考以下步骤：

设立收支账本

记录每日菜品销售总额、外卖订单收入等，区分现金、刷卡等支付方式。

记录食材采购、水电费、员工工资等支出，详细记录每项费用金额。

设备折旧

将食堂设备的折旧计入制造费用—折旧费。

伙食费用分配

根据公司各部门人数将伙食相关支出分配到不同的会计科目。例如，生产部门的伙食费记入制造费用—伙食费；销售部门的记入销售费用—伙食费；办公室的记入管理费用—伙食费等。

外来访客收入

如果外来访客卖饭收入频繁且具有一定规模，可以单独核算这部分额外收入。收到外来访客饭款时，借记“库存现金”或“银行存款”，贷记“其他业务收入—食堂外来访客收入”。

账目核对

每月底对账本进行汇总，计算总收支，并进行财务分析。

辅助账核算

企业食堂应该设立单独的辅助账核算食堂收支，用以核算食堂的开支。企业支付给食堂经费时，借：其他应收款—食堂，贷：银行存款或库存现金。月末食堂依据辅助账核算的属于企业的支出，开具食堂结算收据给财务部。财务部依据结算收据，借：管理费用—职工福利费，贷：其他应收款—食堂。

固定资产处理

企业购入食堂用固定资产，属于公司福利用设备，不得抵扣进项税额。借：固定资产，贷：银行存款。计提折旧时，借：管理费用—职工福利费，贷：累计折旧。

工资计提

企业为食堂内部人员计提工资，借：管理费用—职工福利费，贷：应付职工薪酬。

独立核算或合并报表

中小学校食堂实行独立核算或对食堂收支等主要业务实行独立核算的，年末应当将食堂的报表信息并入学校相关报表的相应项目，并抵销中小学校与食堂的内部业务或事项对中小学校报表的影响。

结算方式选择

食堂可以选择按照成本价收取费用，或企业按照一定的标准以员工福利费的名义统一与食堂进行结算，或食堂拿着相关凭证进行报销。

会计分录示例

购入食材：借：应付职工薪酬--职工福利费（食堂），贷：银行存款。

支付食堂经费补贴：借：应付职工薪酬--职工福利费（食堂），贷：银行存款。

收取员工饭费：借：银行存款，贷：应付职工薪酬--职工福利费（食堂）。

食堂辅助账核算：借：其他应收款--食堂，贷：应付职工薪酬--职工福利费（食堂）。

月末结算：借：其他应收款--食堂，贷：应收及暂付账款。

通过以上步骤，企业可以系统地进行自建食堂的会计处理，确保财务数据的准确性和透明度。建议根据企业的实际情况和需求，选择适合的核算方法，并在实际操作中保持账目的清晰和准确。

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